美饌

訂製一場英式典雅氛圍的專屬私密時刻

訂製一場英式典雅氛圍的專屬私密時刻

糊塗里特別之處,在於一個時段只接待一組貴賓,因此每次前來都如同享受包場服務,營造專屬的私密時刻,感受一場專業訂製的英式典雅氛圍。無論是求婚的場合、生日或私人主題派對、久違重逢的校友會、單純的家庭節日聚會,或是內外部商務會談,都很適合在古色古香的英倫氛圍中進行,不僅獨享私密空間,別具創意的美食與佳釀,更細膩地點綴歡聚時光。

雲煙閣中的悠閒時光 _ 糊塗里 VIP 雪茄室

糊塗里的私人 VIP 雪茄室提供完美的聚會場所。高貴豪華的雪茄室中,有完整的空氣清淨設備,以及適合紳士們的優雅英倫風裝潢,置身其中無論洽談公私事,在悠閒的氛圍中談笑,配合一旁的酒窖佳釀,漫遊在微醺的風雅之中。糊塗里提供各式美饌、佳釀和雪茄,在舒適的私人空間款待您的賓客。
雲煙閣中的悠閒時光 _ 糊塗里 VIP 雪茄室
風味多變的酸菜魚料理 _ 細說它的前世今生

風味多變的酸菜魚料理 _ 細說它的前世今生

酸菜魚是一道源自中國四川地區的傳統菜餚,也是四川菜系中的經典代表之一,因為這裡豐富的水產資源,尤其是魚類,促成了這道以魚為主要食材的料理。它的主要特點是酸辣可口,以魚類和酸菜為主要原料,並搭配豐富的調料和配菜而成。除了魚肉和酸菜,根據個人口味的不同,還可以加入蒜末、薑片和花椒等各式配料。而糊塗里的「川味酸菜魚」也是廣受饕客歡迎的一道料理,究竟它的魅力何在?

剁椒魚頭源自於何處 _ 它又如何成為家喻戶曉的私廚料理

中菜「剁椒魚頭」是一道以魚頭和剁椒為主要材料的湖南菜品,其特點是香辣鮮美,常被稱為「椒爆魚頭」或「剁椒魚頭」。魚頭質地鮮嫩,味道鮮美,搭配辣椒等調料,既能帶出魚頭的鮮味,又能增添湖南菜獨特的香辣風味。另外,這道菜還有豐富的營養價值。
剁椒魚頭源自於何處 _ 它又如何成為家喻戶曉的私廚料理
如同商務會所般款待您的賓客 _ 感受美饌、佳釀和雪茄帶來的愉悅

如同商務會所般款待您的賓客 _ 感受美饌、佳釀和雪茄帶來的愉悅

Dotard Village 糊塗里餐飲會所小巨蛋店提供與眾不同的餐飲文化,同時也讓來賓體驗味蕾之外的感官經驗,以美饌、葡萄酒、雪茄室等元素,打造全面性的多功能俱樂部,並以客製化的禮賓服務滿足您的各項需求。

糊塗里兔年私廚開運年菜

告別忙碌的虎年,迎來玉兔迎春的新年 這個年夜飯就讓私廚巧手犒賞您的一家四口 鴻兔大展好風味的餘韻,迎來錢兔似錦的一年好運
糊塗里兔年私廚開運年菜
限量供應 _ 只有中午兩小時 _ 滿滿東南亞風情的蝦湯海鮮拉麵

限量供應 _ 只有中午兩小時 _ 滿滿東南亞風情的蝦湯海鮮拉麵

繼柚香風味拉麵後,糊塗里又有全新的拉麵口味了!這次改走南洋風情,推出「蝦湯海鮮拉麵」,滿滿的海鮮風味帶出濃烈的東南亞氣息。目前只在中午時段11:00~13:00限量供應,採現場候位用餐,喜歡拉麵的饕客們得抓緊時間,前來一嚐獨特的期間限定拉麵。

私廚創意料理 _ 柚香風味拉麵 _ 糊塗里秋季限定

D.G. Wander 為您介紹糊塗里最新的美食企劃!糊塗里私廚酒窖Dotard Village為喜愛品味美食的饕客,提供不受打擾的優雅私人空間,專以包場的方式提供專業服務,讓賓客體驗英式貴族管家的招待。為了讓更多美食主義者認識糊塗里,也因為主廚Ash對於拉麵的熱愛,特別於近期推出中午限量供應的拉麵與沾麵等創意料理。
柚香風味拉麵
糊塗里上海之夜

重現老上海時光 _ 糊塗里食尚復古趴

糊塗里空間是以英倫古典風為主體設計,本次活動「上海之夜」以重現老上海租界氛圍作為主軸,提供主題牆與多處室內藝術場景,並邀請參與者穿著旗袍入場,一同重現昔日的上海風華。在活動期間同時感受倫敦與上海的風情,是一種另類穿越時空的樂趣。

餘韻不絕的驚豔 _ 領略原創之美 _ 魚子醬酩點大師創作饗宴

上一回由Dotard Village糊塗里所主辦的「魚子醬酩點大師創作饗宴」收到熱烈迴響與好評,貴賓們都對兩位主廚的創意料理讚不絕口,更有朋友惋惜沒搶到限量席位,希望能再舉辦,因此繼6月份在糊塗里私廚酒窖舉辦的場次後,團隊特別選定7月29/30日與8月5/6日的下午時段,開設新一波共四個場次,沒想到訊息才剛發佈沒多久,預約人數即告額滿。為滿足眾多饕客們的期盼與支持,最後在團隊各單位調動和協調下,再多加開了8月12/13日兩個場次,反應相當熱烈。
魚子醬酩點大師創作饗宴