葡萄酒一定要選釀酒老國嗎 _ 新世界也有自我的獨特風格
在葡萄酒界有一種迷思，例如歷史悠久的釀酒區比較優秀，法國的葡萄酒就要波爾多的，而波爾多就屬五大酒莊最受歡迎……等等之類的說法。但葡萄酒千變萬化，不同的酒種也適合不同品味的人來品嚐。當然，葡萄酒還是有高下之分，但是名貴酒莊的酒就一定「好喝」嗎？並沒有正確答案。 D.G. Wander 曾為你介紹過舊世界葡萄酒的堂奧，今天就來聊聊新世界葡萄酒的天地。
榭格拉 2009 / Château Rauzan-Ségla, Ségla 2009
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榭格拉（Ségla）是著名的侯松─榭格拉酒莊（Château Rauzan-Ségla）的副牌酒，也是 Craft + Estate 的獨家產品。Château Rauzan-Ségla的歷史可以追溯到 1661 年，當時 Pierre de Rauzan收購了該莊園。Rauzan-Ségla以非凡的方式聲名鵲起，並生產了一些波爾多評價最高的葡萄酒。他們讓許多知名政要感到高興，其中最著名的是托馬斯·傑佛遜，他在 1787 年訪問波爾多期間發現了這款酒，隨後在 1790 年訂購了幾箱。幾十年後，歷史悠久的 1855 年波爾多分級表將Château Rauzan-Ségla列為二級酒莊。如今，這處房產歸時尚品牌香奈兒（CHANEL）的維德摩爾（Wertheimer）家族所有，並由 Nicolas Audebert 管理。
52 公頃的葡萄園中約有一半位於城堡周圍，但在瑪歌酒莊（Margaux）和布朗康田酒莊（Brane-Cantenac）附近還有其他地塊。種植面積由 54% 的卡本內蘇維儂（赤霞珠）、41% 的梅洛、4% 的小梅鐸（小維度）和 1% 的卡本內佛朗（品麗珠）組成，平均葡萄樹齡為 30 年，產量為 32 百升/公頃。Château Rauzan-Ségla的土壤由深而細的礫石組成，可用於自然灌溉。在手工採摘和雙重分揀後，水果被輕輕壓碎，然後通過重力流輸送到不銹鋼罐中，發酵開始。酒精發酵持續八天，每天兩次或三次。蘋果乳酸發酵主要發生在大桶中，但也有少數葡萄酒是在桶中進行的。這款酒在 20% 的新法國橡木桶中陳釀。
Ségla的外觀呈深紅寶石色，散發出藍莓和香草的香氣。酒體中等，單寧柔滑。
容量： 750ml
