剁椒魚頭源自於何處 _ 它又如何成為家喻戶曉的私廚料理
中菜「剁椒魚頭」是一道以魚頭和剁椒為主要材料的湖南菜品，其特點是香辣鮮美，常被稱為「椒爆魚頭」或「剁椒魚頭」。魚頭質地鮮嫩，味道鮮美，搭配辣椒等調料，既能帶出魚頭的鮮味，又能增添湖南菜獨特的香辣風味。另外，這道菜還有豐富的營養價值。
美饌系列
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糊塗里兔年私廚開運年菜
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- NT$5,200.00
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NT$5,880.00
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糊塗里美味大賞
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油封鴨腿（5入） / Confit de Canard X 5
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煙花女義大利麵「醬」（5入）/ Spaghetti alla Puttanesca X 5
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羅馬式燉牛肚（5入） / Trippa alla Romana X 5
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油封淡菜（5入） / Confit de Moules X 5
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