風味獨特的微醺 _ 在於多變的氣候和風土 _ 略談法國葡萄酒的產區
法國是世界上最有名、歷史最悠久的葡萄酒生產國之一，擁有眾多知名的葡萄酒產區。為何要提到葡萄酒的產區呢？不同產區擁有不同的氣候和土壤條件，因此生產與釀造的葡萄酒，不但適合的品種不同，口感與風味可以天差地遠。
卡登公爵香檳 / DOM CAUDRON Epicurienne Champagne
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售完
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DVWNTK002
來自法國香檳區知名的 Dom Caudron酒莊，是個由許多葡萄農所組成的合作社體系。葡萄園面積為130公頃，種植葡萄品種有黑皮諾、夏多內以及莫尼耶皮諾。而此款 Epicurienne Champagne 所使用的葡萄品種則為莫尼耶皮諾。
來自法國東部 Passy-Grigny 小鎮的卡登公爵香檳，從中世紀起就有著許多優異的葡萄園，更在教士 Aimé Caudron 的引薦下開啟了小鎮的釀酒產業，自此之後許多獨立的小農酒莊就在此地發展開來。酒莊以教士 Caudron 的名字命名，象徵在此產地卓越的領導地位，從1929年至今，始終堅持傳統釀酒法，專注將莫尼耶皮諾跟夏多內最真實的味道展現出來，有別於市面上大品牌的法國香檳，風土特色更加明顯。
Epicurienne Champagne 使用園區內超過50年的Meunier老藤釀造，並在法國橡木桶中陳放3年時間。展現更加豐富的酒感、層次，尾韻悠長。適合搭配海鮮及日本料理享用。
容量： 750ml
