剁椒魚頭源自於何處 _ 它又如何成為家喻戶曉的私廚料理
中菜「剁椒魚頭」是一道以魚頭和剁椒為主要材料的湖南菜品，其特點是香辣鮮美，常被稱為「椒爆魚頭」或「剁椒魚頭」。魚頭質地鮮嫩，味道鮮美，搭配辣椒等調料，既能帶出魚頭的鮮味，又能增添湖南菜獨特的香辣風味。另外，這道菜還有豐富的營養價值。
油封鴨腿（5入） / Confit de Canard X 5
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油封鴨腿是法國西南部的經典菜餚。該地區青翠豐饒，是鴨鵝等禽類的主要產區，自古沒有冷凍設備時，人們就地取材以鹽、鴨油來油燜鴨肉以保存，其獨特的香醇風味逐漸成為法國經典菜餚代表之一。糊塗里私廚酒窖特別以低溫長時間烹煮，在香醇入味的同時也達到肉質軟嫩的效果。 特別選用龍蒿、月桂葉等來醃漬鴨腿肉，烹調時再以獨家香料油作油封。芬芳細緻的多重感官享受，值得喜愛法式料理的饕客向糊塗里私廚酒窖訂購品嘗。
超簡易料理包烹調法：自冷凍庫取出後，先將袋子剪出一開口，置入微波爐（可整袋微波；亦可倒入器皿中）以大火／高火加熱 3 分鐘即可食用。
數量： 每份鴨腿1隻裝，（共5 份）
